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矽肺病人的康复之路——饮食篇
2013年07月23日    hanfang    1873 次点击

  

 

  

矽肺患者的日常饮食:

(一)由于矽肺患者的脾胃运动功能失常,因此应选择健脾开胃,有营养易吸收的饮食。如:瘦肉、鸡蛋,牛奶,豆粉,新鲜蔬菜和水果。

(二)宜吃具有吸附或排除矽尘作用的食物。如多吃猪血和黑木耳,这是我国民间传统的防尘保健食品。由于猪血中的血类蛋白被人体的胃酸分解后,产生一种可以消毒滑肠的分解物,这一新物质,能与侵入人体内的粉尘和有害金属微粒发生生化反应,最后从消化道排出体外。民间称猪血为洗肠肚。黑木耳具有帮助消化纤维类物质的特殊功能,可阻止纤维化变,防止矽结节的形成。也宜吃具有补肺益肾的食物。

(三)矽肺是由于吸入粉尘而引起的,多表现为痰淤阻滞,故以化痰软坚为食疗原则,可选食萝卜荸荠海藻苡仁等,或榨汁饮服,或加水煮食。

(四)在痰淤阻滞的同时,还常见气阴亏虚,咳嗽有痰,咽中梗痛、声音嘶哑等,可选食百合罗汉果萝卜等补肺益阴。

(五)矽肺并发慢性支气管炎、肺气肿、反复呼吸道感染、肺结核、内发性气胸、肺原性心脏病等,虚损明显,宜补虚固本以求强身、可食用百合党参炖猪肺黄芪炖鸡等。

(六)预防矽肺。尘肺患者常饮茶,能减轻症状。冶炼工人、电焊工、车工等容易得尘肺的人,常饮茶能预防尘肺的发生,这种预防方法简便易行。茶中所含的鞣酸能与金属盐类毒物结合、沉淀,阻止毒物的吸收,茶精能与金属粉发生化学反应,使进入人体内的金属粉尘变为可溶性物质,茶精的利尿作用又可加速这些异物随尿液排出体外。因此,每天喝茶可预防尘肺的发生,也能减轻尘肺的症状。

矽肺患者的禁忌饮食:

(一)胡椒:大辛大热食物。矽肺者肺气不足,切忌食椒。

(二)槟榔:性温,味苦辛,能杀虫破积,伤人正气。久患矽肺之人,体质羸弱,元气亏损,切不可多食久食。

(三)香烟:矽肺患者应绝对禁烟。香烟的主要毒性成分为烟碱,又称尼古丁,矽肺之人原本呼吸困难,肺泡氧气交换能力下降,吸烟后由于烟碱的腐蚀作用可引起黏膜急剧发炎,导致呼吸衰竭而死亡。

(四)食盐:性寒,味咸。有慢性矽肺之人,饮食宜淡,不宜过咸。

(五)杏子:性温热。根据古代医家经验,多食易助热生痰,这不利于矽肺病人。(六)石榴:虽有甜石榴与酸石榴之分,但两者都能损肺气。矽肺之人肺气已虚,又有痰浊粉尘阻肺,更不可多吃石榴。

(七)砂仁:性温,味辛,是一味民间常用的药食兼用的调味品。虽有开胃之功,但辛香燥热,有耗气伤阴,助热上火之弊。肺气虚和肺有热者皆不宜食。矽肺之病正是一种气虚肺满之证,食之弊多利少,切忌多食久食。

此外,矽肺病患者还应忌服过冷和油腻性食物以及白酒、大蒜、樱桃以及花椒、辣椒、茴香、桂皮等辛辣刺激性食物。